흑백요리사 박은영 식당 누와 예약 바로가기 안내입니다. 박은영 셰프의 중식 다이닝 ‘누와 NUWA’는 예약 없이는 자리를 잡기 어려운 곳으로 손꼽힙니다. 식사 시간대나 요일에 크게 상관없이 예약 경쟁이 치열한 편이며, 원하는 날짜와 인원수, 시간을 선택하는 방식으로 예약 절차가 이루어집니다.
대표적인 단품 메뉴 기준으로는 1인당 약 3만 원 선부터 시작되며, 개별 룸 사용이나 와인 반입(콜키지) 같은 옵션은 별도 안내가 필요합니다.
아래 참고하여 식당 예약해보시길 바랍니다!
박은영 식당 누와
박은영 셰프가 운영하는 중식 다이닝 공간 ‘누와’는 서울 신사동 골목 안쪽에 자리잡고 있어요. 신사역에서 걸어서 5~6분 정도면 도착할 수 있어서 접근성은 꽤 좋은 편이죠. 한적한 거리 분위기 덕분에 외부의 소음에서 벗어나 오롯이 식사에 집중할 수 있는 매력도 있습니다.
- 위치: 서울 강남구 신사동 / 신사역 도보 약 6분
- 영업 시간: 매일 낮 12시부터 밤 10시까지 운영
- 휴무일: 정기적인 휴무는 없으며, 별도 공지로 알려짐
- 예약 인원: 최대 4인까지 예약 가능
특이한 점은 점심과 저녁 메뉴가 거의 동일하게 구성된다는 부분인데요.
누와 식당 예약하기
누와는 사전 예약제로만 운영되며, 미리 자리를 확보해야 식사가 가능합니다. 특히 주말이나 연말엔 예약 마감이 빠른 편이라 여유 있게 준비하는 게 좋아요.
예약 순서
- ① 방문 날짜 고르기
- ② 인원수 설정
- ③ 이용 시간 선택
- ④ 예약 확정 완료
※ 일부 날짜는 ‘예약 오픈 예정’ 또는 ‘예약 마감’ 상태로 표시될 수 있어요.
※ 당일 예약은 거의 어렵기 때문에 최소 2~3일 전에는 예약하시는 걸 추천드립니다.
메뉴 구성
누와는 정식 코스보다는 단품 메뉴 위주로 구성되어 있어요. 2~3가지 요리를 골라 나눠 먹는 방식이 일반적이며, 음식은 깔끔하면서도 맛의 조화가 살아 있는 스타일입니다.
자주 선택되는 인기 메뉴
- 동파육 만두 (6개): 부드러운 고기와 만두피의 조화
- 빵빵지: 닭고기와 향신료가 어우러진 매콤 새콤한 요리
- 오이탕탕이: 아삭한 오이와 소스의 산뜻한 궁합
- 산니백육: 얇게 썬 돼지고기와 매운 소스 조합
- 생강채 무침: 입맛을 돋우는 산뜻한 향의 무침 요리
※ 가격대는 9,000원부터 12만 원 사이로 다양하게 구성돼 있어요.
메인 요리 사이에 곁들이기 좋은 채소 기반 메뉴도 다양하게 준비되어 있어요. 향을 살린 소스 요리 위주라 코스처럼 즐기기 좋답니다.
곁들이기 좋은 채소 요리
- 갈릭 시즈닝 두부튀김: 마늘향이 풍부한 담백한 튀김
- 어향가지: 발효 고추소스로 풍미를 살린 가지 요리
- 컬리플라워 베이컨 볶음: 고소한 베이컨과 부드러운 식감
- 브로콜리니 볶음: 담백하게 볶아낸 채소 요리
- 비스큐 마파두부: 해산물 향이 느껴지는 부드러운 마파두부